Approvisionnement local
Nous priorisons l’approvisionnement auprès de partenaires posant des gestes concrets pour l’environnement :
- Nos viennoiseries proviennent de la boulangerie Borderon, qui utilise de la farine issue d’agriculture raisonnée.
- Notre café provient de la brûlerie Tatum, une entreprise familiale basée à Charlesbourg, qui compense son empreinte carbone via EcoTierra.
- Nos matelas sont achetés directement du fabricant local, Matelas Dauphin, situé à moins de 20 km de l’hôtel. Cette entreprise 100% québécoise se distingue en autre par son engagement social auprès de sa communauté.
- Notre literie haut de gamme provient de fournisseurs du Québec.